三十人鍋で作りました！
仕事の帰りスーパーに寄り、里芋の新鮮さに手がでました！
こんにゃく、木綿豆腐、人参、どろゴボウ、牛肉、椎茸などを買い求めて帰りました。
大根は私が流山市民農園で育てたものです。
いつもの鍋に材料を切って入れましたら、途中で入り切れず、三十人鍋に移して煮込みました！
出汁は昆布、日本酒、あごだしに丸大豆醤油をつかいました！
途中アクを取りました。
40～50分後にはできあがりました！
今年に入って二回目のけんちん汁です。
このけんちん汁は、そのまま温めてたべたり、そばを茹でながら小松菜を足して、茹であげてからどんぶりに移してけんちん汁を掛けて食べたり、ご飯の上にかけたりして食べます。
さいの目に切ったお餅を入れて温めたけんちん汁も美味しいです。
時々目玉焼きや茹で卵を載せて食べます。
自我自賛で「美味しい！有り難う」と唱えている自分がいます。
お店へ持参して回りの人達に食べるのを手伝って頂き食べきり！です。
